TARTA VIOLETTA DE FONDANT

Nuevo cumple de Inés, y ya van 6, en nada 7, ¡el tiempo vuela!. Esta vez la cumpleañera quiso que el tema de la tarta fuera Violetta, la prota de la famosa serie; así que opté por decorar la parte superior con una oblea de fécula de patata impresa con una foto que adquirí por internet. Dado que el diámetro de la oblea era mayor que el de la tarta la corte con las tijeras, previamente marqué la circunferencia del diámetro deseado valiéndome como plantilla de un aro ajustable para tartas. Para pegar la oblea a la superficie de fondant utilicé un poco de glucosa; y rematé la colocación de la oblea cubriendo el borde con unas estrellas de fondant. Completé la decoración con un micrófono y una reproducción de una Fender Stratocaster que hice con una mezcla de fondant y pasta de goma a partes iguales,  y pinté en el perímetro de la tarta, con rotulador comestible, unas notas musicales.