SANDWICH DE QUESO Y NUECES

Ingredientes:

• 100 gr de queso Philadelphia.
• 50 gr de queso Saint-Agur.
• 2 cucharadas soperas rasas de margarina.
• 40 gr de nueces peladas y picadas.
• 2 rebanadas de pan de molde.

Preparación:

1. Poner en el vaso de la batidora o la Thermomix los dos tipos de queso y la margarina y triturar (con la Thermomix programar 30 segundos, velocidad 3, a mitad de tiempo parar y bajar los ingredientes de las paredes del vaso, reanudar).

2. Añadir las nueces y mezclar. Si se desea que las nueces queden más picadas volver a triturar por un instante (yo, como no las había picado gran cosa, programé en la Thermomix otros 30 segundos, velocidad 3).

3. Poner sobre una de las rebanadas de pan de molde una capa de la pasta de queso y nueces y tapar con la otra rebanada.

Fuente: elaboración propia.